Description de l’opération
La fiche AGRI-TH-105 s’adresse aux exploitations laitières qui souhaitent valoriser la chaleur fatale rejetée par le condenseur de leur tank à lait. Contrairement à la fiche AGRI-TH-103 qui agit en amont du tank (pré-refroidissement du lait par échangeur eau-lait), AGRI-TH-105 intervient en aval du cycle frigorifique, sur le rejet thermique du compresseur.
Le groupe frigorifique du tank à lait rejette de la chaleur à haute température au niveau du condenseur — chaleur jusqu’alors perdue dans l’atmosphère. Un récupérateur thermique (désurchauffeur) capte cette énergie fatale pour préchauffer l’eau chaude sanitaire ou l’eau de nettoyage des installations de traite. La température de l’eau préchauffée peut atteindre 50 à 55 °C selon la puissance du condenseur et le volume d’eau à réchauffer, réduisant ainsi le recours à l’énergie de chauffage complémentaire (chauffe-eau électrique, gaz ou fioul).
Cette opération valorise une ressource thermique existante sans modifier le fonctionnement du groupe froid ni la qualité de refroidissement du lait. Le récupérateur est installé en dérivation sur le circuit de gaz chaud, entre le compresseur et le condenseur, et alimente un ballon de stockage tampon dédié.
Cette fiche existe, mais nous ne réalisons pas cette opération : notre activité porte sur les serres chauffées, avec la pompe à chaleur AGRI-TH-108, bonifiée par les CEE.
Champ d’application
Élevages laitiers professionnels (bovins, caprins, ovins)
Tank à lait équipé d’un groupe frigorifique (récupérateur installé à son niveau)
Première installation d’un récupérateur sur l’équipement
Récupérateurs non validés par le Comité Technique dédié
Exploitations sans production laitière commerciale
Récupérateurs déjà présents et fonctionnels sur le même équipement
Critères techniques d’éligibilité
Le récupérateur éligible à AGRI-TH-105 est un échangeur thermique (désurchauffeur) positionné sur le circuit de gaz chaud du compresseur du tank à lait. Il se distingue du pré-refroidisseur AGRI-TH-103 par son implantation : il n’est pas en contact avec le lait, mais avec le fluide frigorigène du circuit de réfrigération.
Les conditions de la fiche AGRI-TH-105 (v. A16.1) sont les suivantes :
- Récupérateur de chaleur mis en place au niveau du groupe frigorifique du tank à lait, pour le chauffage de l’eau utilisée dans la laiterie
- Validation par le Comité Technique dédié (CNIEL, Institut de l’Élevage, GIE Élevages de Bretagne) — le document attestant cette validation est le justificatif spécifique de l’opération
- Preuve de réalisation mentionnant la mise en place d’un récupérateur de chaleur sur un tank à lait ; à défaut, marque et référence, complétées d’un document du fabricant
- Mise en place par un professionnel (frigoriste ou électro-mécanicien) — aucune certification RGE n’est requise pour les opérations agricoles AGRI-TH
En pratique, un ballon de stockage tampon est dimensionné selon le volume d’eau chaude consommé quotidiennement (nettoyage salle de traite, lavage du tank, besoins sanitaires). La fiche ne fixe pas de condition sur le type de condenseur du tank.
Calcul de la prime CEE
Le volume de kWh cumac pour AGRI-TH-105 vaut 0,138 kWh cumac par litre de lait × P, P étant la production laitière annuelle de l’exploitation (litres/an) de l’année civile précédant la date d’engagement. Ni la puissance du tank ni la zone climatique n’interviennent dans le calcul. Durée de vie conventionnelle : 14 ans.
Texte officiel sur ecologie.gouv.fr.
Estimation indicative, sans engagement. Le montant de la prime pour un récupérateur de chaleur sur condenseur dépend de la production laitière annuelle, du cours du marché des certificats et de l’instruction par l’obligé. Le montant unitaire (0,138 kWh cumac/litre) est distinct de celui d’un pré-refroidisseur (AGRI-TH-103 : 0,113 kWh cumac/litre). Nous ne réalisons pas cette opération.
Documents requis
- Mandat CEE signé avec l’obligé ou son mandataire — à signer avant tout bon de commande
- Devis détaillé de l’installateur mentionnant la référence du récupérateur, la puissance, et le schéma de raccordement
- Fiche technique du tank à lait existant : marque, modèle, puissance frigorifique, type de condenseur
- Attestation sur l’honneur de l’exploitant (production laitière annuelle P)
- Document attestant la validation du récupérateur par le Comité Technique dédié
- Facture mentionnant la mise en place d’un récupérateur de chaleur sur un tank à lait (ou marque et référence + document du fabricant)
- Schéma de l’installation montrant l’intégration du récupérateur dans le circuit (recommandé)
Professionnel requis. La fiche prévoit une mise en place réalisée par un professionnel. Aucune certification RGE n’est requise pour les opérations agricoles — contrairement aux opérations du secteur résidentiel.
Questions fréquentes
Ces deux fiches interviennent à des points différents du cycle de refroidissement du lait. AGRI-TH-103 installe un échangeur eau-lait en amont du tank, pour abaisser la température du lait avant qu’il n’entre dans le tank (et ainsi réduire le travail du compresseur). AGRI-TH-105 installe un récupérateur de chaleur sur le condenseur du tank existant, pour capter la chaleur rejetée par le compresseur et la valoriser en eau chaude sanitaire. L’un réduit la consommation électrique du compresseur ; l’autre valorise l’énergie thermique résiduelle. Les deux opérations sont complémentaires. Vérifiez les conditions de cumul dans le référentiel officiel ou auprès d’un mandataire CEE.
La fiche AGRI-TH-105 porte sur l’installation d’un récupérateur de chaleur au niveau du groupe frigorifique du tank à lait, sans condition d’âge du tank ni de type de condenseur. Les critères d’éligibilité portent sur le récupérateur installé (validé par le Comité Technique dédié), pas sur l’ancienneté du tank. Un tank ancien avec un compresseur en bon état de fonctionnement peut tout à fait bénéficier de cette opération. Consultez le texte officiel de la fiche pour les conditions précises.
Le ballon de stockage tampon doit être dimensionné en fonction du volume d’eau chaude consommé quotidiennement par l’exploitation : nettoyage de la salle de traite (environ 50-80 litres par traite), lavage du tank, besoins sanitaires. Un sous-dimensionnement entraîne un gaspillage de la chaleur récupérable ; un surdimensionnement inutile augmente le coût de l’installation. Le dimensionnement précis est à confier au professionnel qualifié qui réalise l’installation.
Non. Le désurchauffeur est installé en déviation sur le circuit de gaz chaud, en parallèle du condenseur à air. Il capte une partie de la chaleur de surchauffe du fluide frigorigène avant qu’elle ne soit rejetée à l’air libre par le condenseur. Le fonctionnement du compresseur et la température de consigne du tank ne sont pas modifiés. La qualité de refroidissement du lait reste identique.
Informations indicatives, sans engagement. Se référer au texte officiel de la fiche AGRI-TH-105 disponible sur ecologie.gouv.fr pour toute démarche.
Pour explorer toutes les fiches CEE agriculture, consultez l' index des 28 fiches AGRI , la page prime CEE serres et exploitations agricoles ou, si vous exploitez des serres chauffées, notre étude pompe à chaleur (nous ne réalisons pas l'opération AGRI-TH-105).
Référence légale CEE : article L221-1 du Code de l'énergie .