Description de l’opération
La fiche AGRI-TH-103 cible un gisement d’économies d’énergie spécifique aux exploitations laitières : la chaleur contenue dans le lait au sortir de la traite. Contrairement aux fiches AGRI-TH-105 (récupération sur le condenseur du tank) ou AGRI-TH-113 (échangeur air/air pour l’aviculture), AGRI-TH-103 intervient en amont du cycle frigorifique, avant même que le lait n’entre dans le tank réfrigérant.
Le principe consiste à faire transiter le lait chaud issu de la traite (environ 35 °C) dans un échangeur eau-lait (pré-refroidisseur à plaques) avant son entrée dans le tank à lait réfrigérant. L’eau du circuit de refroidissement (eau de ville ou eau de forage) absorbe la chaleur du lait, abaissant sa température de manière significative avant le travail du groupe frigorifique. Le lait arrive typiquement dans le tank entre 15 et 20 °C au lieu de 35 °C, selon l’efficacité de l’échangeur et la température de l’eau disponible.
Cette opération réduit la consommation électrique du tank à lait en diminuant la quantité de chaleur à extraire. La chaleur récupérée peut également être valorisée pour préchauffer l’eau chaude sanitaire ou l’eau de nettoyage des installations de traite. Dans une exploitation bovine moyenne (50-80 vaches laitières), le pré-refroidisseur permet, selon les configurations et sous réserve de vérification, de réduire significativement la durée de fonctionnement du compresseur du tank.
Champ d’application
Élevages bovins laitiers professionnels
Élevages caprins et ovins laitiers à usage commercial
Première installation ou remplacement d’un équipement existant
Exploitations sans tank à lait réfrigérant
Élevages non professionnels ou de subsistance
Installations déjà équipées d’un pré-refroidisseur en état de fonctionnement
Critères techniques d’éligibilité
Le pré-refroidisseur éligible à AGRI-TH-103 est un échangeur thermique à plaques ou tubulaire, installé sur la canalisation de transfert du lait entre la salle de traite et le tank réfrigérant. Il se distingue du récupérateur de chaleur sur condenseur (AGRI-TH-105) par son positionnement physique : il agit sur le flux de lait, pas sur le circuit frigorifique.
Les critères précis de performance (débit minimal, efficacité de l’échange thermique, compatibilité avec le tank à lait) sont définis dans le texte officiel de la fiche AGRI-TH-103. Les valeurs exactes sont à vérifier dans le référentiel officiel.
Consultez le référentiel officiel sur ecologie.gouv.fr pour les conditions techniques précises de la fiche AGRI-TH-103 avant toute démarche de dossier.
Les éléments généralement requis pour un pré-refroidisseur éligible :
- Équipement neuf : le pré-refroidisseur doit être un équipement neuf, installé dans le cadre de l’opération CEE
- Débit minimal : un débit de traitement compatible avec la production laitière de l’exploitation (nombre de postes de traite, litrage journalier)
- Efficacité de l’échange : abaissement significatif de la température du lait avant le tank — l’écart entre la température d’entrée et de sortie du lait conditionne le volume de kWh cumac
- Raccordement hydraulique : le pré-refroidisseur doit être raccordé au réseau d’eau froide (eau de ville ou forage) et, le cas échéant, au ballon de préchauffage d’eau chaude sanitaire
- Installation par un professionnel qualifié — aucune certification RGE n’est requise pour les opérations agricoles AGRI-TH
Calcul de la prime CEE
Le volume de kWh cumac pour AGRI-TH-103 est généralement proportionnel au volume de lait traité annuellement et à l’efficacité de l’échangeur installé. Contrairement à d’autres fiches AGRI-TH qui se basent sur une surface (m²) ou une puissance (kW), le calcul pour le pré-refroidisseur repose sur la production laitière de l’exploitation — un paramètre directement lié au nombre d’animaux en lactation et au rythme de traite.
La formule exacte de calcul est définie dans la fiche officielle AGRI-TH-103 disponible sur ecologie.gouv.fr. Ne pas reproduire un coefficient non vérifié dans la version en vigueur.
Estimation indicative, sans engagement. Le montant de la prime pour un pré-refroidisseur de lait dépend du volume laitier annuel de l’exploitation, de l’efficacité de l’échangeur, du cours du marché des certificats et de l’instruction par l’obligé partenaire. Contactez-nous pour une estimation personnalisée.
Documents requis
- Mandat CEE signé avec l’obligé ou son mandataire — à signer en premier, avant tout bon de commande
- Devis détaillé de l’installateur mentionnant la référence du pré-refroidisseur, le débit nominal et la configuration hydraulique
- Description de l’exploitation : nombre d’animaux en lactation, volume de lait collecté par jour, type de tank existant
- Attestation de fin de travaux signée par l’installateur qualifié et l’exploitant
- Fiche technique du pré-refroidisseur installé (marque, modèle, débit, efficacité thermique)
- Facture acquittée de l’installation mentionnant le matériel et la main-d’œuvre
Professionnel qualifié requis. Les fiches AGRI prévoient l’intervention d’un professionnel qualifié. Aucune certification RGE n’est requise pour les opérations agricoles — contrairement aux opérations du secteur résidentiel.
Questions fréquentes
Les fiches AGRI-TH-103 (pré-refroidisseur de lait en amont du tank) et AGRI-TH-105 (récupération de chaleur sur le condenseur du tank) couvrent des équipements distincts et complémentaires. Le pré-refroidisseur agit sur le flux de lait avant le tank, tandis que le récupérateur AGRI-TH-105 capte la chaleur rejetée par le compresseur du tank en fonctionnement. La possibilité de cumul dépend des conditions précises des deux fiches et des règles anti-cumul en vigueur. Consultez le référentiel officiel et rapprochez-vous d’un mandataire CEE pour analyser votre situation.
Non, un pré-refroidisseur peut être installé sur une exploitation disposant déjà d’un tank à lait en fonctionnement. L’opération consiste à intercaler l’échangeur eau-lait dans le circuit existant, en amont du tank, sur la canalisation de transfert du lait depuis la salle de traite. Cette configuration est éligible, sous réserve de respecter les critères techniques de la fiche officielle.
Le pré-refroidisseur AGRI-TH-103 fonctionne avec l’eau de ville ou l’eau de forage comme fluide caloporteur. L’eau de forage, généralement entre 10 et 14 °C, offre un meilleur rendement d’échange que l’eau de ville dont la température varie selon les saisons. Dans tous les cas, l’eau de sortie du pré-refroidisseur (réchauffée par le lait) peut être orientée vers un ballon de préchauffage d’eau chaude sanitaire, valorisant ainsi doublement l’opération.
Les robots de traite fonctionnent en continu (traite automatisée 24h/24), avec des volumes de lait par session plus faibles mais une fréquence de passage plus élevée. Le pré-refroidisseur doit être dimensionné pour traiter un flux continu et des débits variables. La compatibilité technique est à vérifier dans les conditions de la fiche officielle AGRI-TH-103 et auprès du fournisseur de l’équipement.
Informations indicatives, sans engagement. Se référer au texte officiel de la fiche AGRI-TH-103 disponible sur ecologie.gouv.fr pour toute démarche.
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Référence légale CEE : article L221-1 du Code de l'énergie .